Redacción.- A punto de abrir las puertas de la séptima edición, los organizadores de Bioterra han confirmado que la feria de este año alcanzará los 100 expositores, a lo que hay que añadir el incremento del 7% del espacio expositivo dedicado.

Bioterra, que se celebrará desde el próximo viernes hasta el domingo en el recinto ferial Ficoba de Irún (Guipúzcoa), reunirá en un mismo espacio a profesionales y empresas relacionadas con los productos ecológicos, la bioconstrucción, energías renovables y el consumo responsable.

En esta edición, y pese a la crisis, ocupará por primer año los tres pabellones del recinto ferial, confirmando, según añadían en un comunicado de Ficoba, la tendencia al alza registrada en los últimos años.

Dentro de su programación, los asistentes podrás asistir a las conferencias impartidas por Jim Merkel, y Francisco Varatojo, director del Instituto de Macrobiótica de Portugal, y diversos talleres de cocina en vivo de alimentos ecológicos organizadas por el Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi, en colaboración con la Escuela de Cocina Luís Irizar.