Asturias duplicó el número de operadores de producción ecológica y triplicó la superficie destinada a esta actividad desde la puesta en marcha del plan estratégico. El mes de mayo se cerró con 313 productores y elaboradores de ecológica y 9.036 hectáreas, frente a los 128 operadores y las 2.409 hectáreas que existían en 2005.

El programa de fomento seguirá activo hasta el año 2009 con perspectivas optimistas

La Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural detecta en los últimos meses un aumento en el número de operadores de leche y confía en que continúe al alza. Un estudio de la Universidad de Oviedo constata que un 10 por ciento de las explotaciones lecheras de Asturias, en torno a 300, podrían pasar a la producción ecológica por su estructura productiva.

El Plan Estratégico para la Producción Agraria Ecológica en el Principado de Asturias, que arrancó en 2007 y concluirá el próximo 2009, está dando sus frutos según las cifras que maneja la Consejería de Medio Ambiente y Desarrollo Rural en el ecuador de aplicación del programa. La estadística más actualizada confirma que Asturias duplicó el número de operadores (productores y elaboradores) de producción ecológica y triplicó la superficie destinada a esta actividad desde que se puso en marcha el citado plan estratégico.

Así lo confirma la estadística del pasado mes de mayo, con la que se constata que la superficie destinada a producción ecológica creció un 175 por ciento desde que entró en vigor el plan estratégico. El aumento en el número de operadores fue del 85 por ciento. Las explotaciones de carne se cuadruplicaron, pasando de 34 a 142 en mayo de este año, y las de leche también experimentaron un ligero crecimiento, de 7 a 14. La superficie de pastos, praderas y forrajes se triplicó; la extensión de frutales aumentó en un 22 por ciento; y la de huerta en un 44 por ciento. Los resultados son aún más optimistas si se comparan con años anteriores. Por ejemplo, la región cerró el pasado mes de mayo con 313 productores y elaboradores de ecológica, que aglutinan un total de 9.036 hectáreas de superficie, frente a los 128 operadores y 2.409 hectáreas que tenía en 2005.

El balance fue presentado esta mañana por la Consejera de Medio Ambiente y Desarrollo Rural del Principado de Asturias, Belén Fernández González, y por el director general de Ganadería y Agroalimentación, Enrique Rodríguez Nuño, quienes se mostraron optimistas con el futuro del programa de cara a 2009, la fecha prevista para su finalización. “Son unos resultados muy optimistas fruto de la puesta en marcha de una serie de líneas de trabajo y de objetivos marcados desde la Consejería. Estamos muy satisfechos con la evolución del plan pero todavía nos queda camino por recorrer de aquí a 2009”, señaló la Consejera.

La producción ecológica en Asturias creció a un ritmo lento pero constante entre los años 2000 y 2005, aunque a partir de 2006 el Principado empezó a detectar una ligera tendencia al alza con las primeras acciones de promoción realizadas. Ese crecimiento ha sido más importante a partir del año 2007, coincidiendo con la entrada en vigor del plan estratégico, y se ha producido tanto en número de hectáreas dedicadas a la producción ecológica como en número de operadores inscritos en el Consejo de Producción Agraria Ecológica de Asturias (COPAE).

Además, la Consejería también aprecia un crecimiento en el número de operadores de leche. Según Fernández, el Gobierno regional ha notado importantes avances a lo largo de este año y espera aún mejores cifras en los próximos ejercicios. Los estudios científicos también avalan esta previsión. Un informe del Departamento de Economía Aplicada de la Universidad de Oviedo concluye que un diez por ciento de las explotaciones de leche podrían pasar a la producción ecológica por su estructura productiva y su superficie vinculada, lo que supone en torno a 300 explotaciones.

El plan estratégico aglutina una serie de medidas dirigidas al fomento de esta actividad, que se distribuyen en ocho objetivos fundamentales. Los detalles más importantes se resumen a continuación:

1) Fomento y desarrollo de las producciones agrícola y ganadera ecológicas

    • Prioridad de las ayudas contempladas en el Programa de Desarrollo Rural

    • Estudio de abastecimiento de materias primas para alimentación animal

    • Ayudas para ganaderos que voluntariamente se acojan al programa de Carne de Vacuno Ecológica

    • Apuesta por las explotaciones y proyectos que contemplen una producción ecológica dentro de las ayudas a la incorporación de jóvenes al sector agrario y a la modernización de explotaciones

    • Edición de guías de productos de uso autorizado en producción ecológica y de normas técnicas de producción

    • Potenciación del Registro de Variedades Autóctonas de Semillas

    • Apoyo a la creación de servicios técnicos de asesoramiento

    • Apoyo a programas de fomento del compostaje de residuos en explotaciones ganaderas, así como de otras materias orgánicas compatibles para su uso como fertilizante en agricultura ecológica

    • Ampliación de los criterios del Banco de Tierras para contemplar explotaciones ecológicas como criterio de acceso al reparto de base territorial de explotaciones

    • Fomento de los acuerdos entre Consejería, COPAE y ayuntamientos para la puesta a disposición de las explotaciones de agricultura ecológica de tipo familiar o asociativo de terrenos de interés agrícola, propiedad de los ayuntamientos o gestionados por ellos. Hay acuerdos en marcha con Nava, Cangas de Onís o Villanueva de Oscos



2) Fomento de la transformación y elaboración de productos

    • Impulso para la creación y/o modernización de industrias dedicadas a la transformación de productos ecológicos

    • Creación e incorporación de nuevas plantas de elaboración y envasado de productos ecológicos

    • Creación de normas de elaboración para cada producto

    • Fomento de la adaptación de los mataderos y salas de despiece al sacrificio de animales de ganadería ecológicas


3) Mejora de las condiciones de comercialización y venta

    • Apoyo a la creación de estructuras de comercialización conjunta que propicien una concentración de la oferta. Se está realizando un estudio de formación de cooperativa de comercialización de carne ecológica y de productos de la huerta ecológicos

    • Potenciación de la presencia de los productos ecológicos en establecimientos de distribución, con campañas de promoción en puntos de venta y de carne ecológica en establecimientos minoristas

    • Fomento de la presencia de productos ecológicos en ferias nacionales e internacionales

    • Difusión del método de producción ecológica mediante sesiones formativas e informativas

    • Mejora de la normalización y presentación de productos ecológicos

    • Apoyo a los mercados y ferias locales

    • Fomento de los canales de comercialización



4) Mejora del nivel de confianza de los consumidores. Destacan, entre otras medidas, las campañas informativas al consumidor, acciones divulgativas, fomento de la educación ambiental o proyectos piloto en centros escolares y sanitarios.


5) Fomento del asociacionismo y de las líneas de investigación y desarrollo en materia de producción ecológica


6) Formación al sector

Las acciones son muy diversas, desde jornadas técnicas, congresos y otros cursos de formación sobre agricultura ecológica. Por ejemplo, ya se han realizado en Caso, Quirós, Llanes, Teverga, Tineo, Vegadeo, Cangas de Narcea y Lena


7) Armonización y potenciación de los mecanismos de control

    • Fomento de la participación activa en el Grupo Nacional de Trabajo sobre normativa, seguimiento y control

    • Coordinación con el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino para llevar a cabo los procedimientos de autorización a entidades de certificación

    • Ampliación y mejora en el tratamiento de datos e información sobre producción ecológica mediante el COPAE

    • Apoyo a los mecanismos de control a través del laboratorio de Sanidad Vegetal, que está liderando los programas de formación sobre muestreos y análisis

Fuente:  Asturias Verde