Durante el primer trimestre de 2008, los hogares alemanes hicieron un 5,1 % de sus compras de verdura y un 4,7 % de las de fruta en calidad ecológica, según informa la Central alemana de Mercados y Precios, ZMP-Ökomarktforum.

Los favoritos de la cuota bio son los limones, con un 31 %, y las zanahorias, con un 17 %. Los plátanos se sitúan casi en un 9,5 %.

Por cantidades, casi la mitad de la verdura vendida son zanahorias, de las que las importaciones disminuyeron en una cuarta parte y la mercancía nacional obtuvo un crecimiento del 16 %.

En total, las ventas de fruta y verdura ecológicas retrocedieron ligeramente en comparación con el año anterior. Ello fue debido a la falta de disponibilidad y a una moderación en los pedidos del comercio convencional, que a veces han retirado productos de su lista.

Fuente: Biofach