La ministra Elena Espinosa señala que, aunque desde 2004 en el Estado español el consumo anual de estos productos se ha duplicado, el gasto sigue siendo inferior al de otros países desarrollados, donde oscila entre 20 y 45 euros al año.

Según la ministra de Medio Ambiente, Elena Espinosa, el sector de la agricultura ecológica ha experimentado un cambio "total", ya que el Estado español figura entre los ocho países del mundo que destinan mayor superficie a la producción ecológica, con casi un millón de hectáreas, en segundo lugar en el ámbito europeo, detrás de Italia.

Pero Espinosa ha subrayado la necesidad de incrementar la presencia de estos productos en la distribución y la restauración, a fin de aumentar el consumo de alimentos y bebidas ecológicas en el Estado español, resaltando su voluntad “clara y decidida” de apoyo a este tipo de agricultura como modelo de producción.

Espinosa también destaca la modificación legislativa que ha permitido la protección efectiva del término ‘BIO’ y los convenios con entidades representativas del sector, como la Sociedad Española de Agricultura Ecológica, Intereco y la Federación Española de Empresas con Productos Ecológicos.

La ministra ha realizado estas declaraciones en la IV Semana de la Agricultura Ecológica, en el marco de la campaña nacional de información y promoción de los productos de Agricultura Ecológica, cofinanciada por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, que bajo el lema ‘Agricultura Ecológica. Vívela’ trata de sensibilizar a la sociedad sobre los beneficios que ofrecen este tipo de alimentos.

Fuente:Ecoportal.net