A través de los resultados obtenidos por el Observatorio del Consumo y la Distribución Agroalimentaria del MAPA, se ha elaborado un estudio sobre el consumo de productos ecológicos, del que se desprende que el 64,1 % de los españoles manifiesta consumir o haber consumido alguna vez productos ecológicos, y además destacan que los consumen por sus efectos saludables, su sabor y su calidad.

Asimismo, el 57,9 % de los entrevistados afirma encontrar productos ecológicos  en su lugar de compra habitual aunque la variedad les parece escasa. El supermercado es el canal preferente para comprar este tipo de productos.

Por otro lado, aquellos que no han consumido nunca productos ecológicos lo justifican, principalmente, en la falta de información sobre estos productos, en que el precio es superior y en que son productos que no se encuentran con facilidad.

Sin embargo, el 75,6 % de los consumidores habituales de productos ecológicos manifiesta, respecto al etiquetado, que la información que aparece reflejada es suficiente.

Por último y en cuanto al conocimiento que muestra el consumidor sobre la  producción ecológica el dato que se obtiene es muy positivo, ya que mayoritariamente lo relacionan con la conservación del medio ambiente y con la renovación de los recursos naturales, estando el 82,8 % dispuestos a pagar más, a cambio de un mayor respeto por el entorno.

El informe completo puede descargarse aquí.

La guía de las buenas prácticas comerciales de productos ecológicos puede descargarse aquí.

Fuente: MARM /Ecoalimenta.com