La feria ecológica más importante del estado español llega este jueves al Palau Sant Jordi de Barcelona.  Esta es ya la 15ª edición en la ciudad condal. Y es la primera vez que la feria se celebra de jueves a domingo, para facilitar la visita de profesionales los dos primeros días de la feria.

Más de 14.000 referencias de productos de alimentación ecológica forman el mayor sector de la feria. Estos estands, empresas y productos alimentarios se sitúan en un único pabellón. Los demás sectores se reúnen en el pabellón de EcoBazar formando un amplio abanico de productos y servicios que le dan a la feria otra proyección y que atraen a ciudadanos interesados por infinidad de temas e inquietudes:

Productos naturales para la higiene y la cosmética; ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda; energías renovables; terapias y medicinas complementarias; ahorro y reciclaje; ecología; medio ambiente; turismo rural y casas de reposo; juguetes; artesanías; música; libros y revistas.

Una feria más profesional

BioCultura es la cita para los profesionales que quieren acercarse al mundo de los productos respetuosos con la vida. Cada uno de los sectores tiene así la oportunidad de conocer directamente a distribuidores y operadores y de realizar sus transacciones comerciales de una forma sencilla. Las empresas, por su parte, disponen de ese escaparate que es BioCultura para ofrecer y atender a sus clientes y recibir a otros nuevos atraídos por el alto nivel de difusión de la feria y de su proyección de futuro.

Empresarios, tenderos, prescriptores, importadores, exportadores, cocineros y profesionales de otras muchas artes y disciplinas acuden a BioCultura como el lugar donde seguro encontrarán respuestas y propuestas.
Como apoyo a la proyección internacional de la feria, se realizarán diversas actividades que se desarrollarán en colaboración con PRODECA (Promotora de Exportaciones Catalanas de la Generalitat de Catalunya)

BioCultura más solidaria

Este año, por primera vez, BioCultura dedicará el 0,7% de su recaudación a plantar árboles en el bosque Biocultura/Mama Terra. El objetivo es que en cada edición de BioCultura, se planten mediante el método de permacultura, unos 2.500 árboles y 5.700 arbustos autóctonos, que se calcula que absorberán unas 750 toneladas de CO2 durante su crecimiento. El bosque está ubicado junto a los ríos Guadalmena y Horcajo, cerca de las fuentes del río Segura, el Júcar y el Guadiana, es decir, en uno de los lugares de la Península Ibérica donde más falta hace plantar árboles.

Esta campaña forma parte de la que impulsa la Fundación +Árboles para plantar 100 millones de árboles, que a su vez está adherida a la de ‘Plantemos un Planeta’, promovida por el Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA).

El consumidor o consumidora

Ser el escaparate y el impulso hacia el consumo de productos ecológicos es una de las prioridades de BioCultura. Por eso presta tanta atención al ciudadano. En la feria encuentra una oferta variadísima de productos y propuestas y sobre todo la información para ejercer una elección responsable en sus hábitos de consumo. El estado español es el noveno país mundial en producción de alimentos ecológicos, sin embargo está a la cola en lo que al consumo se refiere. Es necesario un rápido crecimiento del consumo interno y local.

Por un Consumo Responsable

BioCultura ofrece cerca de 200 actividades paralelas a la actividad comercial que offrrecen uan información libre e independiente, que pretende dar las claves para, con nuestras opciones de consumo y nuestros hábitos diarios, optar por una vida más acorde a nuestras necesidades. También es importante la información ofrecida en los stands por los profesionales de cada uno de los sectores que ofrecen demostraciones, degustaciones y sobre todo respuestas de primera mano. Es vital recuperar en este sentido la relación más próxima entre productor y consumidor como fórmula de confianza y seguridad más humana.

Garantía y calidad

El Comité de Selección de BioCultura está formado por el equipo técnico de BioCultura, el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) y técnicos y profesionales de todos los sectores presentes. Trabaja durante todo el año meticulosamente y con rigurosidad para que las propuestas que se presentan en la feria cumplan los requisitos exigidos. Los alimentos sólo pueden ser biológicos, certificados por cualquiera de los organismos oficialmente reconocidos tanto en España como en Europa al amparo del reglamento comunitario 834/2007. Para el resto de países, los certificados reconocidos por la Unión Europea. Los otros sectores también están sometidos a condiciones específicas de participación que cada año se mejoran y se hacen más exigentes. Existe también un código ético de admisión de expositores que debe cumplirse.

Independencia

La Asociación Vida Sana, declarada de Utilidad Pública, es la organizadora de BioCultura. En 1974 trajo e impulsó en España el movimiento de la cultura biológica. Son ya 33 años denunciando, y anunciando, con antelación, escándalos que se han ido sucediendo y, al mismo tiempo, construyendo formas de producción viables y rentables para agricultores, ganaderos e industriales; y sanas para la salud y el medio ambiente. La autofinanciación es la base de la independencia que caracteriza a Vida Sana y, por tanto, también, a BioCultura. El rigor, la persistencia y la transparencia han convertido a BioCultura en referente a nivel internacional. En 2007 Vida Sana/BioCultura ha obtenido el Premio Alimentación Ecológica y Biodiversidad, otorgado por los Ministerios de Agricultura; Medio Ambiente y la Fundación Biodiversidad, en reconocimiento a una trayectoria seria y comprometida con la calidad de vida.

MamaTerra. el biofestival de la infancia

Coincidiendo con BioCultura se celebrará la 3ª edición de MamaTerra con una gran variedad de actividades lúdicas para los más pequeños: talleres de cocina, huerto biológico, talleres de reciclaje y energías renovables… Música, teatro, marionetas… los niños participarán en grupos escolares y también durante el fin de semana en familia.

Previsiones para esta edición:

700 expositores y 80.000 visitantes
Previsiones de participación por sectores:
Agricultura y alimentación biológica, 45% (cerca de 14.000 productos certificados)
Terapias complementarias, 12%
Bioconstrucción y energías renovables, 8%
Ropa, calzado y complementos, 8%
Ecología, medio ambiente, reciclaje... 6%
Artesanías, 5%
Música y publicaciones, 5%
Cosméticos, 5%
Turismo Rural, 3%


Fuente: Biocultura - Ecoalimenta
Fotografía: Logo Biocultura