Durante esta semana pasada el Gobierno español presentó el Proyecto de los Presupuestos de 2009 para su trámite parlamentario. Deberemos de estar atentos para ver qué partidas están destinadas hacia el sector de la Producción Agraria Ecológica por parte del Gobierno central para el próximo año, así como de los demás gobiernos autonómicos con competencias.

Durante los últimos años la voz cantante el el sector la ha llevado el Ministerio de Agricultura, del que ha dependido históricamente y  ha sido el ministerio que lo ha “tutelado”.

El sector de la Alimentación Ecológica no es sólo agricultura y producción, sino que integra otros aspectos como son la comercialización y el consumo;  por ello otros ministerios como Industria y Comercio o Sanidad y Consumo deberían de apoyar y apostar claramente por el desarrollo y la divulgación, apoyo que se tradujera en una implantación más firme de la alimentación Ecológica en España.

Esta misión no corresponde sólo al Ministerio de Agricultura aunque con su Plan de Actuaciones a escala estatal es el único que actua su dotación económica es muy pequeña.

En el contexto de la actual situación económica mundial y de los acontecimientos de las últimas semanas que afectan directamente a la economia española y azotan a todos, quien más quien menos se ve ya o se verá  afectado por el amenazante “credit crunch” o restricción del crédito que las entidades financieras van a poner en práctica.

Cualquiera quizás ya habrá podido comprobar en sus propias carnes y desde su propio negocio reacciones extrañas de sus interlocutores bancarios ante la demanda del empresario de necesidad de crédito extra o de renovación del mismo. Las exigencias por parte de las entidades al pequeño empresario han aumentado y la facilidad de conseguir crédito fácil o descuento toca a su fin...hasta nueva orden.

Todos los indicadores pronostican una desaceleración y una más que previsible recesión a las puertas en la actividad económica en general que redundará en una disminución del ahorro, el aumento del paro y, en consecuencia, una disminución del consumo.

Ante estas perspectivas, el sector ecológico debería de estar atento al apoyo que recibe y, lo más importante a mi modo de ver,  el que recibirá por parte de las administraciones en un próximo futuro. Nos toca articular estrategias para los nuevos tiempos, para seguir saliendo en la foto de los presupuestos con el peso que merece este sector y su proyección futura.

España tiene todavía un reto pendiente y fundamental que es situarse en un nivel de consumo por habitante equiparable al promedio europeo. Eso significa que nuestro mercado debería quintuplicarse y dimensionarse de tal manera que el propio sector económico podría empezar a valerse por si mismo y entrar en un círculo virtuoso.

Para que esto ocurra debemos de ser capaces de convencer a la Administración Central y a los Gobiernos Autonómicos para que apuesten por este sector; un sector que es capaz de generar empleo, proporcionar benefios a la salud de la población y proteger nuestro medio ambiente. Todo ello a través de una efectiva promoción y sugerentes campañas de publicidad.

Por las razones expuestas en la introducción creo sinceramente que debemos de cohesionar aún más al sector para, en la medida de lo posible,  presionar a las administraciones. Ante la crisis que se nos avecina podemos esperar por parte de los políticos comentarios respecto a la falta de Presupuesto para determinadas partidas. En este sentido,  si el apoyo y las buenas palabras no se traducen en partidas presupuestarias suficientemente representativas significa que no hay apoyo político... Dime de cuánto presupuesto dispones y te diré lo que me quieres. Así de real.

Para ello, continúa fallando en nuestro sector disponer de asociaciones empresariales potentes, bien estructuradas y con medios eficaces. Los empresarios de nuestro sector, quizá debido a las pequeñas dimensiones de las empresas, no disponen ni del espíritu necesario ni del tiempo - quizás - para dedicar a este propósito,  pero sí disponen de recursos para dotar a las asociaciones con presupuesto y equipo profesional para hacerlas crecer orgánicamente con un número importante de empresas.

No es lo mismo entablar negociaciones con las administraciones, o con cualquier otro interlocutor público o privado,  con una cartera de 50 empresas en una asociación que con 150 ó 300... ¡¡otro gallo nos cantaría!!


Fèlix Martínez i Gistau
Presidente de APECPAE
Associaició de Productors,
Elaboradors i Comecialitzadors
de Productes Agroalimentaris
Ecològics de Catalunya


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