Redacción.- La Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Biodiversidad de Cantabria atendió más de 50 consultas relacionadas con la producción agraria cántabra. Estos son algunos de los frutos que recogieron los profesionales del sector tras la XXI edición de la Feria de Alimentación Ecológica 'Biofach' de Nuremberg. Además, tal y como recoge la agencia Europa Press, se efectuaron 12 contactos comerciales.

Los lácteos, la miel, el queso, las conservas y las hortalizas fueron los productos que más demanda registraron en la muestra alemana, sobre todo entre el público alemán y autríaco. Durante el encuentro del sector, el octavo en el que participa la región, los estands cántabros entregaron más de 100 folletos informativos.

Actualmente, el número de operadores cántabros especializados en agricultura ecológica se ha situado en 172 en 2009, de los que 139 son productores, 32 elaboradores y un importador. Como en otras regiones de gran tradición vacuna, las producciones ganaderas ecológicas son las más importantes.