Redacción-. El Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn) pretende impulsar la trazabilidad en los productos de la pesca y la acuicultura, reforzando así la seguridad alimentaria y el etiquetado nutricional. Por eso ha firmado un convenio de colaboración científica con la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos-Centro Técnico Nacional de Conservación de Productos de la Pesca (ANFACO-CECOPESCA).

El acuerdo establece un marco de colaboración científica que permitirá aunar esfuerzos a la hora de desarrollar actividades de investigación multidisciplinar y trasnacional. Tendrá una duración de un año prorrogable, y promoverá la transferencia social de los resultados obtenidos y desarrollar formación especializada en biomedicina, prestando especial atención al área de fisiopatología de la obesidad y nutrición.

Para la correcta puesta en marcha del plan, se ha creado también una comisión de seguimiento que velará por su cumplimiento, especialmente en lo referente a la coordinación de todas las actuaciones que se acometan, conociendo y supervisando las incidencias que se puedan llegar a producir en el desarrollo de las mismas; el establecimiento de un plan de actuación concreto de los criterios de difusión y divulgación de las actividades conjuntas; y velar por el cumplimiento de las obligaciones contraídas por ambas entidades cuando se detecten anomalías.