Redacción-. Varias iniciativas coinciden en indicar que los cultivos ecológicos son una nueva posibilidad para el sector agroganadero y que, de hecho, podría significar la diferencia entre aquellos productores que podrán capear la crisis y los que no. Por todo ello se han creado unas Jornadas de fomento de la agricultura ecológica.

Según la organización ecológista menorquina GOB, "los retos del campo de Menorca exigen apostar por la reconversión y diversificación para unir los objetivos económicos de las fincas con la conservación de los valores naturales. De esta forma, será posible ofrecer productos con un mayor valor añadido".

Existen diversas experiencias que buscan promover la alimentación ecológica en la isla: el 30 de enero tendrá lugar la intervención de Carlos Rodríguez, gerente de la Carnicería "Raça Nostra"; y el 6 de febrero, en el Centre de Natura de Ferreries, se expondrá la experiencia del mercado ecológico de Santa Maria del Camí (Mallorca). Por otro lado, el 6 de febrero, en la sede del GOB en Mahón, se dará a conocer el proyecto "Dinam", que pretende fomentar la alimentación ecológica en los comedores escolares. El sábado 20 de febrero, en centro social Sa Nostra de Ciutadella, se presentará la experiencia de la cooperativa La Fageda, por Cristóbal Colom, fundador de la empresa; los embutidos ecológicos de Son Olivar de Dalt, por Joan Pons Pons, propietario de esta explotación agrícola-ganadera de Menorca; la Cooperativa Econura, por Alvaro Teixidor, gerente; y el GOB-Menorca presentará el programa "Sembrant custodia".

Las Jornadas están dirigidas a campesinos de la isla, además de propietarios de fincas, restauradores, cocineros y consumidores.