Redacción-. Un estudio realizado por el equipo de Investigadores de Bioquímica y Biología Molecular del Cáncer de la Universidad de Barcelona en animales desvela que el vino ecológico, gracias a sus propiedades, podría retrasar el crecimiento de tumores cancerígenos.

El vino ecológico "previene la aparición de tumores inducidos químicamente", según los investigadores explican en elmundo.es. La investigación, que se ha realizado con vino tinto ecológico Volvoreta, producido en la bodega Nuntia Vini de la Denominación de Origen Toro (Zamora), demuestra incluso que la administración del caldo a animales con cáncer provocaba un estancamiento en el crecimiento del tumor.

La investigación, de carácter pionero y dirigida por el catedrático de Bioquímica y Biología Molecular, Josep M. Argiles, forma parte de un proyecto que analiza “La importancia del consumo moderado de vino en la prevención del desgaste muscular asociado al cáncer”.

De momento, los resultados son prometedores pero no conclusivos, ya que la investigación sólo se ha llevado a cabo con animales, y con casos de cáncer inducido. Los investigadores afirman que sería prematuro afirmar que en el caso de humanos los resultados fuesen similares.