Unos 46.000 visitantes y 2.744 expositores acudieron a la feria BioFach en su vigésima edición, según los datos facilitados por los organizadores. Estos datos demuestran que, a pesar de la crisis económica, el mal tiempo que padeció Alemania durante la semana de la celebración de la feria y la celebración del carnaval con lunes de puente de por medio, la feria resultó un éxito. BioFach se reafirma, un año más, como referente ferial mundial en la alimentación ecológica.

El 38% de los visitantes que acudieron al evento fueron profesionales extranjeros procedentes de 130 países. Esta internacionalización otorga a la feria una extraordinaria importancia. Cabe destacar, además, la disposición de los pabellones y de los respectivos países participantes, que generan puntos de encuentro para los profesionales de cada país. Esto permite a los empresarios tomar la temperatura al sector.

Ecoalimenta.com recogió, en Nuremberg, los comentarios e impresiones de los participantes españoles (visitantes profesionales y los diferentes expositores encuestados). Se ha transmitido una satisfacción generalizada, aunque con matices derivados de la sensación de pesimismo por la crisis económica. Es evidente que el mercado en España se encuentra muy lejos de los índices de consumo del promedio de los 27 países de la UE y que todavía nos falta mucho recorrido para acercarnos.

Con todo, en Alemania también existe cierto pesimismo del sector. El alemán es un mercado ya maduro en el consumo de productos ecológicos: el paraíso soñado para todo empresario español. No obstante, se espera que el crecimiento porcentual anual sea de un dígito para este año, cuando en los últimos años el incremento ha sido de dos dígitos.

La participación de las empresas españolas se ha concentrado, como es habitual, en el pabellón 5, donde se encuentran ubicadas las diferentes comunidades autónomas españolas. También en este espacio se dan cita, cada año, centenares de empresarios españoles en un entorno agradable y espacioso que facilita las reuniones y los contactos.

BioFach impulsa a las empresas no sólo en su internacionalización, sino que también les ayuda a desarrollar el mercado interno, puesto que en opinión de la mayoría de los asistentes españoles, éstos consideran que Biofach es la mejor feria profesional del sector, a pesar de que se lleve a cabo en el extranjero.