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Alimentación y producción ecológica
LA NOTICIA DEL DIA
Fecha de publicación: 20/07/2010
campo maiz camino
La catedrática Mertxe de Renobales arroja la posibilidad de usar semillas manipuladas para aumentar el rendimiento del cultivo más natural

Redacción.-
La catedrática de Bioquímica Mertxe de Renobales ha participado estos días en el Curso de Verano celebrado en Vícar (Almería) y ha demostrado que los puntos de encuentro entre la agricultura ecológica y la transgénica son más de los que se podría pensar.
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NOTICIAS DE ACTUALIDAD
Fecha de publicación: 20/07/2010
caviar psn granada
Redacción.- Desde sus inicios en el año 1964, la empresa Piscifactoría Sierra Nevada (PSN) se ha caracterizado por la investigación constante, a la que dedica entre el 30% y el 40% de su facturación anual, enfocada principalmente a la mejora de la calidad y a nuevos productos. La firme creencia en el concepto de desarrollo sostenible ha conducido a la empresa a ser la única del mundo que ha logrado producir esturiones y caviar ecológicos certificados.
Fecha de publicación: 20/07/2010
Redacción.- La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha publicado su Informe Anual sobre Residuos de Plaguicidas, que proporciona una visión general de los residuos de plaguicidas en los alimentos en la Unión Europea durante el año 2008 y evalúa la exposición de los consumidores europeos los residuos a través de sus dietas.
Fecha de publicación: 19/07/2010
Redacción.- Gracias al impulso que realiza el Gobierno de este Estado mexicano en materia de producción orgánica, Chiapas se ha posicionado con los mejores resultados en diversos cultivos y en la actividad pecuaria.
Fecha de publicación: 19/07/2010
aceite vegacaraba%F1a
Redacción.- Dentro de las tres variedades de aceite que tiene la empresa madrileña Vega Carabaña, destaca el primer aceite de oliva virgen extra elaborado para la alimentación infantil. Según su creador, José Cabrera, «posee un sabor suave, baja acidez y un alto contenido en ácido oleico que ayuda a reducir el colesterol».
Fecha de publicación: 15/07/2010
mercadillo verduras
Redacción.- El próximo fin de semana el municipio vallisoletano de Megeces celebrará la segunda edición de las Jornadas Campesinas y Mercado Ecológico con el objetivo de fomentar el consumo y la producción de alimentos ecológicos y sensibilizar sobre la importancia de la elaboración de los productos que comemos y su repercusión social y ambiental.
Fecha de publicación: 15/07/2010
Redacción.- El próximo lunes se inicia en la ciudad de Cartagena (Murcia) el curso 'Acuicultura sostenible y medio ambiente', que formará a profesionales en acuicultura sostenible y medio ambiente.
Fecha de publicación: 14/07/2010
arroz
Redacción.- Tras presentar en 2002 una petición para la siembra de arroz Liberty Link, una variedad transgénica resistente al herbicida glufosinato, la corporación de biotecnología agrícola Bayer Cropscience ha retirado la petición para la autorización de siembra de arroz transgénico que tenía ante la Comisión Técnica Nacional de Bioseguridad de Brasil (CTNBio).
Fecha de publicación: 13/07/2010
patrick holden
Redacción.- El director de la asociación ecológica británica Soil Association, Patrick Holden, ha anunciado que abandonará su cargo el próximo 30 de septiembre de 2010, tras muchos años al frente de esta organización.
Fecha de publicación: 13/07/2010
Redacción.- Andalucía cuenta con el 52% de la superficie de agricultura y ganadería ecológicas del mapa nacional. "Y no sólo por su extensión, como muchos insisten en destacar, sino por la reconversión de gran parte de la agricultura extensiva", explica Manuel González de Molina, catedrático de Historia de la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla y autor de varios libros sobre agroecología, al diario Cinco Días.
Fecha de publicación: 12/07/2010
aceite de oliva menorca
Redacción.- Dos agricultores de la isla se atreven ya a recoger la aceituna para prensarla y producir los primeros litros de aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen de Menorca. Se recupera así la  histórica producción de aceite en la isla, después de que a principios de siglo XX se fuera perdiendo toda la tradición acumulada en dicha práctica, sobre todo, en la zona de Maó y Sant Lluís.
Fecha de publicación: 09/07/2010
di olivas
Redacción.- Entre el 21 y el 24 de julio, Alhaurín el Grande acogerá un curso de olivicultura ecológica con el que el Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce espera dar un paso más para convertir el Valle del Guadalhorce en un territorio ecológico.
Fecha de publicación: 09/07/2010
Redacción.- La Diputación de Castellón y el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana firmarán un convenio para el fomento, la promoción y el desarrollo de la agricultura ecológica en la provincia de Castellón con un presupuesto previsto de 22.500, de los que la Diputación aportará 20.000, y el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunitat Valenciana el resto.
Fecha de publicación: 06/07/2010
Redacción.- La cifra del paro agrario volvió a subir en junio, aunque lo hizo tímidamente después de un mayo en el que registró una bajada tras varios meses de incrementos. En total, el número de parados en el campo español alcanzó las 123.345 personas, 174 más que durante el mes anterior, según los datos publicados por el Ministerio de Trabajo.
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EDITORIAL
Fecha de publicación: 22/03/2010
Arranca la edición de Alimentaria 2010, que se celebra por primera vez íntegramente en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, y que convierte a la capital catalana en el centro internacional de operaciones para la industria, la distribución y el comercio alimentarios.
En su edición de 2010, el salón de referencia internacional pone en valor los atributos de las marcas y apuesta más que nunca por el mercado exterior como vía imprescindible para la competitividad y el futuro de la industria. Cerca de 4.000 empresas ocupan 94.500 m2 de espacio de exposición y se espera la visita de 130.000 profesionales de más una setentena de países.
Opinión
Fecha de publicación: 02/03/2010
Por Fèlix Martínez

Un año más, el Departamento de Agricultura, Alimentación y Acción Rural —a través de la empresa pública Promotora d’Exportacions Catalanes SA (PRODECA)— y el Departamento de Innovación, Universidades y Empresa han sumado esfuerzos para facilitar la participación de un total de 17 empresas catalanas del sector agroalimentario en la feria más importante de la Alimentación Ecológica mundial.
ECO-TRIBUNA
Fecha de publicación: 10/05/2010
Por José Navarro (Terra Verda)

Si la agricultura ecológica supone el retorno a la tradición y a nuestros orígenes, me remonto en el tiempo para reproducir la célebre frase de Confucio: "El hombre que mueve montañas comienza llevando piedras pequeñas". Frase que, aplicada a la alimentación ecológica, nos dice que si todos ponemos nuestro granito de arena conseguiremos potenciar el consumo de productos biológicos como base de una alimentación saludable. ¿La clave? Fomentar su consumo creando prescriptores y garantizando al consumidor la calidad de estos productos.
REPORTAJE
cor
Si nos preguntásemos qué significa para nosotros la calidad cuando hablamos de productos alimentarios, seguramente lo primero que nos vendría a la cabeza sería la imagen de un restaurante caro,...
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52 %
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El restaurante La Vinícola de Zamora, del Hotel NH Palacio del Duero,  ha recibido hoy el I Premio Ifeza al mejor menú ecológico con una comida en la que los platos principales eran...
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El refugio de montaña Corral Blanc abrió sus puertas el pasado mes de mayo de 2006 con unas instalaciones modernas y a la vez rústicas, en mitad de unos bellos parages...
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